Slachtbrief of slachtbewijs
Wil je als particulier een dier slachten, dan moet je die slachting registreren.
Voorwaarden
- grote dieren ( paarden, runderen ) moeten in het slachthuis geslacht worden;
- varkens, schapen, geiten, konijnen, pluimvee en gekweekt wild mogen buiten het slachthuis geslacht worden voor particulier huishoudelijk verbruik, op voorwaarde dat de dieren van tevoren worden bedwelmd.
- voor de slachting van varkens, schapen, geiten en tweehoevig gekweekt wild moet de eigenaar
- zich eerst laten registreren bij de Lokale Controle-Eenheid (LCE) van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) waarvan hij afhangt.
- minstens 2 weken op voorhand aangifte doen bij de gemeente.
Hoe aanvragen
Particuliere slachting buiten het slachthuis
Kies je voor een particuliere slachting buiten het slachthuis, dan moet je elke slachting persoonlijk aangeven bij het gemeentebestuur. Vergeet niet het sanitelnummer of oornummer van het te slachten dier mee te brengen.
Slachtingen in het slachthuis
Kies je voor een slachting in het slachthuis en heb je een registratienummer, dan moet je niet elke keer opnieuw een slachtbrief halen bij je gemeente. Je kunt voor elke slachting rechtstreeks naar het slachthuis gaan.
Wat meebrengen
- identiteitskaart;
- oornummer van het dier.