Tijdens ‘Proef de wereld in Ranst’ op het Dorpsplein
Zaterdag 23 augustus - Hoeve De Vlier, Kasteeldreef 21-23
Brood en bakhuizen: erfgoed dat culturen verbindt
Feest in Ranst op zaterdag 23 augustus van 14 tot 17 uur! Terwijl je de wereld kunt proeven op het Dorpsplein, wordt er brood gebakken in het bakhuisje van De Vlier in de Kasteeldreef. Het dorpsteam van Veerkrachtig Ranst, het bakkersteam van Hoeve De Vlier, de Themaraad Erfgoed en de dienst cultuur van Ranst werken hiervoor samen.
De activiteiten van het jaarthema GRAAN van Erfgoed en Cultuur sluiten perfect aan bij de proeverijen op het dorpsplein: kom kijken naar de bakoven in werking en proeven van uniek brood en gebak.
De bezoekers worden op het terrein van De Vlier ook meegenomen op een verhalende reis langs de ontdekking van graan als basisvoedsel in de Vruchtbare Sikkel, de ontwikkeling van ovens en bakhuizen doorheen de tijd en de manier waarop brood wereldwijd tot verbindend voedsel uitgroeide. Het is een verhaal dat duizenden jaren en talloze culturen overspant. Van India tot Italië, van Egypte tot Vlaanderen: brood is overal een basisvoedsel geweest.
Maar de smaken van vandaag zijn niet toevallig. Doorheen de eeuwen hebben ontdekkingen, handel, oorlogen, bezettingen en migraties een cruciale rol gespeeld in de verspreiding, de vorm en de betekenis van brood. Ze bepaalden waar, hoe en welk soort brood gegeten werd — en hoe het gebakken werd. Brood is dus niet alleen voedzaam, maar ook cultureel erfgoed in zijn puurste vorm: een levend symbool van ontmoeting, uitwisseling en verbondenheid tussen culturen.
Voor wie? Interessant voor iedereen die houdt van geschiedenis, erfgoed, cultuur of gewoon van de geur van versgebakken brood.
Benieuwd naar De Vlier? Het is de hoeve in de Kasteeldreef 21-23 aan de rand van het Bos van Ranst. Het was oorspronkelijk de kasteelhoeve van Kasteel Zevenbergen. De Vlier maakt nu deel uit van de beleeftuin van vzw Leef, het woon- en dagcentrum voor volwassen mentaal gehandicapten in de Herentalsbaan. De Vlier en de beleeftuin zijn alleen tijdens dit evenement toegankelijk voor publiek.
